Mening frantsuz oshxonam fotosurati (48 Расм)

Frantsiyaning an'anaviy oshxonasi shartli ravishda ikkita asosiy tarmoqqa bo'lingan - mintaqaviy xalq va nafis aristokratik.

Bu mahalliy usullar, ovqat pishirish va ovqatlanish an'analariga asoslangan alohida milliy mintaqaning oshxonasi.

Ispaniyaning milliy oshxonasi geografik joylashuvi, iqlimi va madaniy xususiyatlari bilan belgilanadigan mintaqalarining oshxona an'analarining xilma-xilligi asosida shakllangan.

Frantsiya oshxonasining taomi, Frantsiyaning O'rta er dengizi qirg'og'iga xos bo'lgan ko'p ingredientli baliq sho'rvasi.

To'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish uchun mos bo'lgan yuqori sifatli oziq-ovqat mahsulotlarining katta guruhining nomi.

Yangi sabzavotlar, qaynatilgan tuxum, hamsi va zaytun moyidan tayyorlangan Frantsiyaning Nitsa shahridan mashhur pazandalik retsepti.

Klassik frantsuz tovuqli taom.

Frantsuz oshxonasining taomi, bu güveç va güveç o'rtasidagi narsa.

Quruq oq sharob bilan xizmat qilgan frantsuz salyangoz taomlari.

Pishloq va croutons bilan bulonda piyoz.

Bu dengizga yaqinligi sababli qo'zichoq va baliqdir.

Dengizdan olingan oziq-ovqat mahsulotlari, shu jumladan baliq, qisqichbaqasimonlar, qisqichbaqasimonlar, echinodermlar, suv o'tlari va dengiz sutemizuvchilari;

Sassoulet (cacholet) - oq loviya va go'shtdan tayyorlanadi.

Semirib ketgan g'oz yoki o'rdakning maxsus tayyorlangan jigari.