Maktab oshxonasi fotosurati (43 Расм)

Ovqat pishirish uchun xona.

Xom go'shtni qayta ishlash va yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqarish barcha sanitariya, gigiena va texnologik talablarga muvofiq amalga oshiriladigan bir yoki bir nechta qo'shni ishlab chiqarish ob'ektlari.

Ta'lim tashkilotlari, shuningdek, ta'lim beruvchi tashkilotlar va ta'lim faoliyatini amalga oshiruvchi yakka tartibdagi tadbirkorlar, ya'ni bir yoki bir nechta ta'lim dasturlarini amalga oshiruvchi, talabalar va o'quvchilarni saqlash va tarbiyalashni ta'minlaydigan tashkilotlar.

Issiq sexlar to'liq ishlab chiqarish tsiklini amalga oshiruvchi korxonalarda tashkil etiladi.Issiq sex - umumiy ovqatlanish korxonasining asosiy sexi bo'lib, unda oziq-ovqat tayyorlashning texnologik jarayoni tugallanadi: mahsulot va yarim tayyor mahsulotlarga issiqlik bilan ishlov berish amalga oshiriladi. , bulyon pishirish, sho'rvalar, soslar, yonma-ovqatlar, asosiy taomlar tayyorlash, shuningdek, sovuq va shirin taomlar uchun mahsulotlarni termal qayta ishlash amalga oshiriladi.