Фото Паназиатской Кухни (59 Фото)

Ближневосточная кухня или западноазиатская кухня включает в себя ряд кухонь Ближнего Востока. Распространенные ингредиенты включают оливки и оливковое масло, питу, мед, семена кунжута, финики, сумах, нут, мяту, рис и петрушку, а популярные блюда включают кебабы, долму, фалафель, пахлаву, йогурт, донер-кебаб, шаурму и мулухию.

Обобщающий термин, используемый, как правило, для общего названия кухонь восточной, южной, и юго-восточной Азии. Кухни стран островов Тихого океана обычно не включаются в это понятие, также как и кухни других регионов Азии - западной и средней Азии.

Термин «Пан-Азия» объединяет страны этой части света, однако не имеет четких территориальных границ. В большинстве случаев в основе подобной кухни лежат традиции Филипин, Сингапура, Малайзии и многих других стран, которые долгое время не были представлены в ресторанном бизнесе стран Европы и Америки. Однако они тесно связаны с японской и китайской кухней, ведь соседи часто заимствуют рецепты и подстраивают их под собственные вкусы.

Один из видов лапши из пшеничной муки, характерных для японской кухни, как и соба. Слово происходит от южнокитайского названия вонтонов. Удон заимствован из Китая в XIV веке, в отличие от рамэна, пришедшего из Китая уже после окончания периода закрытия Японии от иностранцев в начале эпохи Мэйдзи.

Остров в Папуа - Новой Гвинее, часть цепи производства Кальвадоса на архипелаге Луизиада. Он расположен на западной оконечности цепи производства Кальвадоса, на архипелаге Луизиада, в провинции Милн-Бей, рядом с Пана-Вараварой. Жители островов Ютиан используют этот остров для выращивания ямса.

Национальная кухня Таиланда, развивавшаяся на протяжении веков под влиянием китайской, индийской и европейской кухонь.

Национальная кухня японцев. Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.

Макаронные изделия, которые готовятся на основе гречневой муки и воды. Это национальное блюдо в Японии, которое имеет название «соба». Обсуждаемая лапша - очень полезный продукт. При регулярном употреблении она помогает справиться с железодефицитом, поддерживает работу нервной системы, сердца. Людям, которые занимаются спортом или физическим трудом, такой гречневая лапша поможет зарядиться энергией и пополнить запас сил.

Разновидность супа с лапшой родом из Тайваня. Его основными ингредиентами являются устрицы и мисуа. Одно из известных мест, где его подают, находится на улице Дихуа, Дадаочэн, Тайбэй. Коричнево-коричневая разновидность вермишели, используемая для этого блюда, готовится в основном из пшеничной муки и соли и приобретает свой неповторимый цвет благодаря процессу приготовления на пару, в результате которого сахар в тесте темнеет, что позволяет ему готовиться дольше без разваривания.

Блюдо из обжаренной рисовой вермишели, порошка карри, овощей, омлета и мяса, чаще всего свинины шар-сиу и/или креветок или курицы. Сингапурская лапша - это кантонское блюдо, ее часто подают в ресторанах кантонской кухни и на вынос в Гонконге.

Готовится из свежего сырого лосося и приправ. Его обычно намазывают на крекер или хлеб и едят в качестве закуски. Для обычного приготовления в Германии нарезанное филе лосося солят и перчат, смешивают с мелко нарезанным луком-шалотом или репчатым луком, возможно шнитт-луком или базиликом и заправляют уксусом или лимонным соком, маслом и специями, такими как укроп или кориандр.

Включает кухню регионов Китая, а также кулинарные традиции китайской диаспоры. История китайской кухни начинается с неолита, с течением времени в разных регионах появились собственные предпочтения в зависимости от климата и придворной моды. С течением времени в китайскую кухню были интегрированы иностранные ингредиенты и традиции приготовления пищи. Имеются специфические кулинарные особенности, характерные для людей разного социального класса и национальности. Наиболее известные блюда китайской кухни - утка по-пекински, димсам, жареный рис, столетнее яйцо, черепаховый суп.

Макаронное изделие в виде предварительно приготовленного и высушенного блока и приправы к нему. Сухие блоки предназначены для замачивания в кипятке в течение нескольких минут перед употреблением. Сушеный блок первоначально был создан путем обжарки во фритюре варёной лапши, и это до сих пор основной метод, используемый в азиатских странах.

Совокупность кулинарных традиций населения китайской провинции Гуандун, в особенности его столицы Гуанчжоу, а также прилегающих регионов в дельте Жемчужной реки, включая Гонконг и Макао. Одна из восьми кулинарных традиций китайской кухни.

На нее оказали влияние персидская, индийская, Арабская, Турецкая, Китайская, монгольская, африканская и русская культуры, а также кулинарные традиции других разнообразных кочевых и оседлых цивилизаций. Кулинарному разнообразию способствовали миграции в регион уйгуров, славян, корейцев, татар, дунган и немцев.