Акси чошнии ошхона (38 Аксҳо)

Таом аз таомҳои гурҷӣ, чошнии хоси Гурҷистон, ки дар асоси чормағз ва меваҳо, инчунин помидор ва паприка омода карда мешавад.

Маводи моеъ барои як табақ асосӣ ва/ё табақ тараф.

Маводи гарми Абхазия ва Гурҷистон.

Чошние, ки дар асоси ќаламфури сурх ё ягон намуди ќаламфури дигар, ки таъми оташин дорад, одатан аз капсаисинњо ба амал меояд.

Чошнии итолиёвӣ дар асоси райхон, тухми санавбар, панири Пармезан ва равғани зайтун.

Гиёҳҳои маъмултарин дар таомҳои Гурҷистон: райхон, барги наъно, сирпиёзи ёбоӣ, кашниз, эстрагон, петрушка, эстрагон, тухми бодиён, хушбӯй, кориандр, гули дона, дорчини заминӣ.

Қисмҳои гуногуни растанӣ, ки бӯи мушаххас, каму беш устувор ва мазза доранд, ба таври анъанавӣ ба ғизо дар миқдори кам, асосан барои беҳтар кардани таъми маҳсулот, инчунин барои пешгирии зуд вайрон шудани онҳо илова карда мешаванд.

Чошние, ки ҷузъи асосии он сир аст.

Терияки як усули анъанавии пухтани ҷопонӣ бо истифода аз чошнии ширин аст, ки дар таомҳои Ҷопон маъмул аст.

Чошнии сабзавот дар асоси помидор.

Чошнии гурҷӣ асосан бо хӯрокҳои моҳӣ, гӯшт, парранда, картошка ва макарон истифода мешавад.

Чошнии помидор дар асоси музофоти Каталония Таррагона.

Дар шаклҳои гуногун дар саросари Туркия ва собиқ Империяи Усмонӣ пайдо шудааст, cacik як чошнии тароватбахшест, ки аз йогурти фишурдашуда ё ҳалшуда омехта бо бодиринги майда бурида ва сирпиёзи реза карда мешавад.

Як чошнии классикии фаронсавӣ ба номи минтақаи фаронсавии Бордо, ки бо шароби худ машҳур аст.

Чошнии хунук дар асоси майонез ва пиёзи сабз.

Маводҳо аз Эрони Шимолӣ, бахусус аз вилояти Гилон ва вилояти Мозандарон.