Норвежская Кухня Фото (41 Фото)

Национальная кухня Норвегии. Основные компоненты норвежской кухни - рыба, мясо и молочные продукты.

Традиционное норвежское вяленое мясо, приготовленное из соленой и вяленой бараньей ноги. Феналар - очень популярное блюдо в Норвегии, его часто подают с другими консервированными продуктами на рождественском фуршете или в День Конституции Норвегии. Обычно время приготовления составляет около трех месяцев, но феналар может созревать год и более.

Обычная пищевая рыба, классифицируемая как жирная рыба с богатым содержанием белка и омега-3 жирных кислот. Норвегия является крупным производителем выращенного и дикого лосося, на долю которого приходится более 50% мирового производства лосося. Выращенный и дикий лосось лишь незначительно отличаются по качеству и безопасности пищевых продуктов, при этом выращенный лосось имеет более низкое содержание загрязняющих окружающую среду веществ, а дикий лосось - более высокое содержание омега-3 жирных кислот.

Кулинарные традиции, исторически сложившиеся на территории штата Техас. Техас обладает большой территорией, на которой проживали народы многих национальностей, повлиявшие на вкусы и традиции Техаса. Так, на техасскую кухню оказали влияние в том числе немецкие, английские, мексиканские и итальянские традиции, а также кухня индейцев.

"Еда" -- круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.

Рынок, на котором осуществляется продажа рыбы и других морепродуктов. На таком рынке может осуществляться как оптовая торговля между рыбаками и рыботорговцами, так и продажа морепродуктов индивидуальным потребителям, или же оба вида операций. На розничных рыбных рынках, являющихся разновидностью «мокрого рынка», часто осуществляется продажа быстрого питания из рыбы.

Треска по-Пиль-Пиль - традиционное блюдо Страны Басков и, в частности, Бискайи.

Одно из наиболее известных блюд норвежской кухни. Традиционными ингредиентами для его приготовления служат ягнятина с костью, крупные куски капусты, крупный чёрный перец и небольшое количество пшеничной муки, тушащиеся в кастрюле несколько часов. Гарнируется блюдо, как правило, картофелем, отваренным в мундире.

Ломтик хлеба или булки с намазанной или уложенной сверху начинкой из какого-либо продукта, готового к употреблению или их сочетания. Популярный вид закуски благодаря простоте приготовления, удобству поедания и переноски. Бутерброды не подлежат длительному хранению, так как быстро высыхают, теряя во вкусе и внешнем виде.

Пищевые продукты, добываемые в море, в том числе рыба, моллюски, ракообразные, иглокожие, водоросли, а также морские млекопитающие; некоторые источники не включают в этот термин позвоночных. В самом широком понимании включают также и пищевые продукты из пресноводных водоёмов.