Кухня Монголии Фото (33 Фото)

Творожный десерт с добавками. Часто его называют урмэн, хотя это отдельное блюдо - сушёные молочные пенки. Поэтому от этого немножко идёт путаница. Также называют тибhэн, как корень саранки, потому как корни сараны варят в молоке и добавляются в это блюдо. Холисо стало распространённым блюдом, сейчас его можно встретить в меню многих кафе.

Кулинарные традиции монголов, коренного народа Монголии. Традиционный пищевой рацион монголов связан со скотоводством.

Мясо, тушёное в закрытом металлическом котле на раскалённых камнях; блюдо монгольской кухни. В эпоху Чингисхана хорхог готовился прямо в овечьей шкуре.

Национальная кухня киргизского народа. По технологии и ассортименту продуктов ей очень близки кухни других тюркских кочевых народов. Некоторые различия имеются на юге и севере страны.

Торжественный праздник монгольских народов, начало весны и Новый год по лунно-солнечному календарю.