Кухня Испании Фото (37 Фото)

Национальная кухня Испании, сложившаяся на основе многообразия кулинарных традиций её регионов, обусловленного географическим положением, климатом и культурными особенностями.

Национальное испанское и валенсийское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, белое вино, зелень и специи. В некоторых регионах Испании рис заменяется на фасоль.

Весьма разнообразна, как и сам этот регион. Для неё характерны такие блюда как гаспачо, жареная рыба, хамон из Хабуго, Валле-де-лос-Педрочес и Тревелеса, и вина из Херес-де-ла-Фронтера.

Все блюда, которые готовят разные народы в разных государствах. Интернациональная кухня предоставляет нам бесконечный выбор рецептов и блюд на абсолютно любые предпочтения и даже под самый требовательный вкус. Любая хозяйка бывшего Советсткого Союза может с гордостью заявить, что является профессионалом в приготовлении кушаний интернациональной кухни.

Филиппинское блюдо из риса, адаптированное на основе валенсийской паэльи. Однако оно значительно отличается использованием местного клейкого риса, придающего ему мягкую и липкую текстуру, в отличие от текстуры аль денте, излюбленной в испанской паэлье. Его также обычно посыпают ломтиками яиц. В филиппинской паэлье не используется шафран, вместо него ее подкрашивают ацуете, луян дилау или касубха.