Интерьер Кавказской Кухни (49 Фото)

Один из лучших ресторанов в Нижнем Новгороде, а также может называться полноправным кафе в категории "Пекарня". В меню Хачапурия самым востребованным блюдом является "теплый салат со стойком". Посетители также хорошо отметили среди ассортимента - "салат Цезарь с цыпленком-гриль".

"Хмели-сунели" (ресторан, Москва, "Авиапарк"). Располагается наше заведение грузинской кухни по адресу: город Москва, Ходынский бульвар, дом 4. Работает по графику, который совпадает с открытием и закрытием самого "Авиапарка", то есть с 10:00 до 23:00. Данный торговый центр сам по себе очень крупный.

Мини-рестораны, кафе, закусочные, кондитерские, лавки с национальными блюдами, небольшие магазинчики и торговые ряды. Арендаторов здесь называют корнерами. Это означает «углы», небольшие зоны, находящиеся в общем пространстве и одновременно независимые. Особенность корнеров в том, что их товары (кухня, продукция) не пересекаются друг с другом, нет прямой конкуренции.

Блюдо кухонь разных стран Ближнего Востока в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Под разными названиями это блюдо известно многим народам от Балкан до Ирана.

Национальная кухня Узбекистана. Богатая кухня, имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой. В то же время сохранились кулинарные традиции и культура предков, также взаимосвязи с соседними народами оказали глубокое влияние на разнообразие и богатство блюд. Происхождение многих из них имеет глубокие корни и сохранили традиционный вид. Они популярны во всем мире, такие как плов, лагман, манты и другие. В Узбекистане есть свои особенности приготовления этих блюд, а также свои совершенно оригинальные кушанья.

Совокупность блюд народов Кавказа, собранная из национальных кухонь: армянской, грузинской, азербайджанской, абхазской, аварской, лезгинской, кабардинской, осетинской, черкесской, вайнахской.

Изначально блюдо стран Западной и Центральной Азии, Кавказа, а также Восточной Европы, из кусочков мяса, нанизанных на шампур и запечённых на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада, от простейших специй до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом.

Не просто заведение на открытой террасе, где можно отведать горячий напиток, а полноценный ресторан с внутренним помещением для проведения мероприятий в осенне-зимние сезоны. Строят его с учетом вековых традиций оседлых и кочевых народов Средней Азии.

Традиционная национальная кухня армянского народа. По мнению Вильяма Похлёбкина, одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности.