Кухня з кантэйнера фота (44 Фота)

Стандартызаваная шматабаротная тара, прызначаная для перавозкі грузаў аўтамабільным, чыгуначным, марскім і паветраным транспартам і прыстасаваная для механізаванай перагрузкі з аднаго транспартнага сродку на іншае.

Адно ці некалькі сумежных вытворчых памяшканняў, у якіх ажыццяўляецца перапрацоўка мясной сыравіны і выраб паўфабрыкатаў паводле ўсіх санітарна-гігіенічных і тэхналагічных патрабаванняў.

Фургон, альбо аўтамабільны прычэп, абсталяваны для прыгатавання, захоўвання і продажу гатовай ежы.

Зборныя дамы, пабудаваныя на заводзе, а не на месцы, а затым дастаўленыя ў месцазнаходжанне.

Гарачыя цэхі арганізуюцца на прадпрыемствах, якія выконваюць поўны цыкл вытворчасці, Гарачы цэх з'яўляецца асноўным цэхам прадпрыемства грамадскага харчавання, у якім завяршаецца тэхналагічны працэс прыгатавання ежы: ажыццяўляецца цеплавая апрацоўка прадуктаў і паўфабрыкатаў, варэнне булёна, прыгатаванне супаў, соусаў, гарніраў, другіх страў, а таксама